Густое грушевое варенье
Описание
Заготовка на зиму в домашних условиях. Количество сахара корректируйте по своему вкусу. У меня очень сладкая груша, поэтому я добавляю небольшое количество сахара. Если груша с кислинкой, можно добавить килограмм сахара или чуть больше. Классическая пропорция 2:1, на 2 кг. груш - 1 кг. сахара
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим спелую грушу и сахар.
- 2
Шаг 2
Грушу нарезаем кусочками, предварительно, убирая сердцевину и хвостики. Кусочки груши кладем в кастрюлю с толстым дном.
- 3
Шаг 3
Добавляем сахар.
- 4
Шаг 4
Готовим на малом огне около часа. Возможно, 1 час 30 минут (в зависимости от сорта груш). Когда варенье становится гуще, его нужно периодически перемешивать.
- 5
Шаг 5
Кипящее варенье раскладываем по стерильным банкам и закатываем металлическими крышками.
- 6
Шаг 6
Густое варенье из груши можно хранить при комнатной температуре. Удачных вам заготовок!