Гусь с яблоками в маринаде

Описание

Прекрасный вариант праздничного блюда, которое точно украсит любой стол. Как можно заметить, готовится гусь очень просто, зато результат точно сможет приятно удивить всех гостей вашего праздника. Благодаря маринаду, гусь приобретает интересный вкус. Обязательно попробуйте и вы не пожалеете :)

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Приготовление блюда начинаем с того, что хорошенько промываем тушку гуся под водой, удаляем сальные железы.

2. 2

   Шаг 2

   Для маринада смешиваем лимонный сок, соль и перец. Обмазываем маринадом гуся снаружи.

3. 3

   Шаг 3

   Яблоки и алычу хорошенько промываем и просушиваем. Нарезаем на кусочки.

4. 4

   Шаг 4

   Начиняем яблоками и алычой брюшко гуся, зашиваем животик.

5. 5

   Шаг 5

   Духовку разогреваем до 200 градусов, гуся выкладываем па противень, застеленный фольгой, сверху так же накрываем птицу фольгой и выпекаем на протяжении 15 минут, затем убираем фольгу и снижаем температуру до 180 градусов. Запекать нужно еще 35-40 минут.

6. 6

   Шаг 6

   По желанию можно в процессе запекания поливать гуся смесью меда, соевого соуса и специй. Это обеспечит красивую золотую корочку и необычный вкус. Блюдо готово.