Гусь на сковороде
Описание
Гусь на сковороде готовится очень просто. По-моему мнению, одной только сковороды не достаточно, этому мясу обязательно нужно побывать в духовке, тогда оно станет более сочным и насыщенным по вкусу. Мне очень нравится это мясо за простоту приготовления. Мариновать гуся не обязательно, достаточно правильно обжарить его на сковороде и затем подобрать вкусный соус (обычно это горчичный соус или какой-нибудь кисло-сладкий). Пробуйте приготовить и пишите свои отзывы. Успехов и
Инструкция
- 1
Шаг 1
Гуся хорошенько промываем под проточной водой, просушиваем и натираем солью. На сковородку вливаем масло и кладем на нее нашего гуся.
- 2
Шаг 2
Обжариваем на самом сильном огне до появления золотистой корочки.
- 3
Шаг 3
Я переворачиваю гуся несколько раз.
- 4
Шаг 4
Затем сковороду с гусем отправляю в духовку (180-200) градусов на 40-50 минут. Затем достаю его и даю ему полежать около 10 минут.
- 5
Шаг 5
Вырезаю кости и нарезаю красивыми одинаковыми кусочками.
- 6
Шаг 6
Подаю гуся с отваренной и обжаренной картошкой и овощами.