Гусь кусочками с яблоками
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Перед вами классный вариант, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начала разделайте гуся. Также можно добавить утку. Обрежьте кусочки жира, отправьте их в казан. Можно добавить также растительное масло.
- 2
Шаг 2
2. Когда вытопится жир, аккуратно достаньте кусочки шумовкой, а в казан отправьте немного чеснока и острый перец.
- 3
Шаг 3
3. Оставьте на несколько минут, а после также достаньте шумовкой.
- 4
Шаг 4
4. Выложите в казан кусочки гуся. Обжаривайте их несколько минут, чтобы образовалась румяная корочка со всех сторон.
- 5
Шаг 5
5. Добавьте измельченный лук и еще чеснока.
- 6
Шаг 6
6. Обжаривайте пару минут, а после накройте крышкой и оставьте минут на 10-12.
- 7
Шаг 7
7. Выложите в казан квашеную капусту. Добавьте соль, лавровый лист и другие специи по желанию.
- 8
Шаг 8
8. Влейте немного водички, оставьте томиться минут на 10-15.
- 9
Шаг 9
9. Выложите в казан нарезанные тонкими ломтиками яблоки и измельченные помидоры. Продолжайте томить под крышкой минут 20.
- 10
Шаг 10
10. Когда блюдо будет готово, добавьте по вкусу свежей зелени.
- 11
Шаг 11
11.