Гуляш со сливками
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Этот гуляш немного отличается от традиционного, в нем не используется томатная паста. Но этот вариант гуляша тоже вкусный, с нежным сливочным вкусом. Такой гуляш подходит к любому гарниру и понравится и взрослым, и детям. Попробуйте приготовить это блюдо, а этот рецепт приготовления гуляша со сливками вам поможет. Удачи и Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо нарезаем на небольшие кусочки. Чистим лук и нарезаем полукольцами.
- 2
Шаг 2
В глубокой сковороде разогреваем масло и мед и обжариваем в этой смеси кусочки мяса до легкого подрумянивания. Выкладываем к мясу лук.
- 3
Шаг 3
Обжариваем мясо с луком минуты 3-4.
- 4
Шаг 4
Доливаем на сковороду к мясу примерно 2 стакана воды, солим, добавляем перец и тушим на небольшом огне минут 40-45. Если у вас свинина - то минут 30. Затем добавить лавровый лист и, если хотите, ароматные сухие травы.
- 5
Шаг 5
Соленые огурцы нарезать тонкой соломкой и добавить к мясу, тушить минут 10.
- 6
Шаг 6
В сливках развести горчицу и муку. Хорошо размешать, чтобы не было комочков.
- 7
Шаг 7
Тонкой струйкой вливаем сливочно-мучную смесь к мясу, все время помешиваем. Доводим до кипения и тушим минут 5. Пробуем гуляш, если надо - добавляем соль.