Горячие блюда
Гуляш с паприкой
60 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Такой гуляш родом из детства. Мама часто его готовила. Возможно, вам вкус тоже покажется знакомым
Инструкция
- 1
Шаг 1
Разного цвета болгарский перец нужно нарезать соломкой.
- 2
Шаг 2
Говяжий ошеек нарежьте мелко. Я его хорошо обрезала, удалив все жилки. Для приготовления блюда можно взять и филейную часть, но из ошейка гуляш получится более сочным.
- 3
Шаг 3
В сотейнике пассеруйте нарезанный лук.
- 4
Шаг 4
Добавьте подготовленное мясо. Перемешайте. Жарьте без крышки 10 минут.
- 5
Шаг 5
Добавьте перец, соль, специи, томатную пасту или помидоры. Налейте стакан кипятка, и тушите под крышкой около 1 часа. Мелко нарезанное мясо за это время приготовится.
- 6
Шаг 6
Подавайте к столу с гарниром из макарон или каши.