Гуляш с красным вином
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Предлагаю вам изучить, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо промойте и нарежьте небольшими кубиками. Посолите и поперчите его. Оставьте свинину мариноваться в холодильнике минимум на 2 часа.
- 2
Шаг 2
Морковь и сельдерей нарежьте брусками. Лук нашинкуйте средними кубиками.
- 3
Шаг 3
Промаринованное мясо обжарьте в масле 3 минуты, пока оно не станет светлым.
- 4
Шаг 4
Переложите свинину в казан. Тушите мясо 5 минут, влив к нему вино.
- 5
Шаг 5
В это время на сковороде обжарьте лук с сельдереем до мягкости в масле.
- 6
Шаг 6
Затем переложите овощи к мясу. Добавьте к блюду все сухие травы.
- 7
Шаг 7
В отдельной посуде смешайте воду с томатной пастой, сахаром и мукой. Соус влейте к продуктам. Добавьте морковь.
- 8
Шаг 8
Смешайте все подготовленные ингредиенты, тушите блюдо 30 минут на медленном огне. В конце добавьте лавровый лист, зелень, измельчённый чеснок, соль и перец.
- 9
Шаг 9
Подавайте гуляш со свежей зеленью.