Гуляш на пиве
Описание
Вкусное мясное блюдо с легким привкусом солода готовится очень легко. Мои гости, попробовав такой гуляш, долго гадали, какую приправу я туда добавила. И не поверили, когда я рассказала им рецепт приготовления гуляша на пиве. Пришлось собрать большую компанию на даче и продемонстрировать процесс. Рассказываю и вам, как сделать гуляш на пиве
Инструкция
- 1
Шаг 1
Лук чистим и нарезаем полукольцами.
- 2
Шаг 2
В толстостенной кастрюле или большой сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем лук с тмином. Лук доводим до легкого золотистого цвета.
- 3
Шаг 3
Перцы очищаем от семян, моем и нарезаем кубиками среднего размера. Сильно мельчить не надо!
- 4
Шаг 4
Отправляем перцы к луку, добавляем томатную пасту. Помешивая, жарим минут 4-5.
- 5
Шаг 5
Мясо промываем, подсушиваем и нарезаем на кусочки.
- 6
Шаг 6
Выкладываем мясо к овощам, добавляем мелко порубленный чеснок, паприку, соль и черный перец.
- 7
Шаг 7
Заливаем все это пивом и доводим до кипения. Уменьшаем огонь до минимума, накрываем кастрюлю неплотно крышкой и тушим гуляш примерно 1.5 часа.