Гуляш классический из свинины
Описание
На данный момент существует множество способов приготовления этого замечательного блюда. Я сегодня расскажу,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку. Мясо промойте и обсушите бумажным полотенцем. Соль и специи берите на свой вкус. Лук и морковь очистите и ополосните.
- 2
Шаг 2
Нарежьте мясо небольшими кусочками и выложите на разогретую сковороду с маслом.
- 3
Шаг 3
Обжарьте на сильном огне до появления лёгкой румяной корочки.
- 4
Шаг 4
Затем добавьте нарезанный полукольцами лук и морковь, нарезанную небольшими брусочками. Так же добавьте паприку и любимые специи по вкусу.
- 5
Шаг 5
Перемешайте и готовьте мясо с овощами 5-7 минут.
- 6
Шаг 6
Затем добавьте нарезанный кубиками чеснок и томатную пасту.
- 7
Шаг 7
Перемешайте и готовьте ещё пару минут.
- 8
Шаг 8
Посыпьте всё мукой.
- 9
Шаг 9
И энергично перемешайте.
- 10
Шаг 10
Тонкой струйкой влейте кипяток, добавьте лавровый лист и соль по вкусу.
- 11
Шаг 11
Перемешайте, накройте крышкой и тушите на маленьком огне около 45 минут (до готовности мяса).
- 12
Шаг 12
Гуляш классический из свинины готов.