Гуляш из свинины со сливками
Описание
Вкусный русский вариант известного блюда. Прекрасно подходит к любым гарнирам. Благодаря тому, что в гуляше вкусная и густая подливка, это блюдо очень любят в моей семье и довольно часто готовят. Рецепт приготовления гуляша из свинины со сливками довольно простой, начинающие хозяйки вполне управятся с этой задачей. Сочное мясо с нежной сливочной подливкой наверняка понравится вашим домочадцам - приготовьте им такой гуляш
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мякоть свинины нарезаем небольшими кусочками.
- 2
Шаг 2
Лук чистим и нарезаем маленькими кубиками.
- 3
Шаг 3
Разогреваем в глубокой сковороде растительное масло, выкладываем на нее кусочки свинины.
- 4
Шаг 4
После того, как кусочки мяса начнут зарумяниваться, добавляем к мясу лук. Перемешиваем и обжариваем минут 7-8 на среднем огне.
- 5
Шаг 5
Теперь доливаем к мясу с луком примерно полстакана воды, закрываем сковороду крышкой, и тушим блюдо примерно минут 40.
- 6
Шаг 6
Мясо уже практически готово, добавляем к нему муку, соль и перец. Добавляем сливки и кетчуп. Если у вас густые сливки, добавьте немного воды.
- 7
Шаг 7
Все перемешиваем и доводим до кипения. Даем гуляшу покипеть минут 5. Пробуем на соль, если надо — добавляем.