Горячие блюда
Гуляш из мяса
60 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Приготовление гуляша начнем с обжарки мяса и лука. Затем добавим к ним специи, томатный сок или соус и будем тушить на медленном огне под крышкой до мягкости мяса
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мякоть свинины или говядины нарезаем на порционные кусочки.
- 2
Шаг 2
Репчатый лук нарезать на полукольца.
- 3
Шаг 3
На сковороду вливаем растительное масло. Добавляем мясо и обжариваем на огне до румяности.
- 4
Шаг 4
К обжаренному мясу добавляем лук. Жарим все вместе.
- 5
Шаг 5
Добавляем специи, томатную пасту, разведенную в стакане воды (или стакан томатного соуса, или 5-6 томатов свежих без шкурки). Тушим все на среднем огне до готовности мяса. При необходимости можно подлить воды.
- 6
Шаг 6
Доводим блюдо до готовности. Добавляем соль, черный молотый перец по вкусу. Когда мясо будет готово, выключаем. Подаем к столу.