Гуляш из курицы с грибами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Гуляш из курицы с грибами, приготовленный по этому рецепту - это нечто! Это так вкусно, что даже слов не хватает, чтобы описать ощущения от вкуса блюда. Нежное и сочное мясо, кусочки грибов и все это вместе с густой подливкой создают ощущение праздника, даже если блюдо приготовлено в обычный выходной день. Рецепт приготовления гуляша из курицы с грибами довольно простой, тем не менее блюдо получится как у маститого шеф-повара. Готовьте, будет вкусно Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Будем готовить это блюдо в казане или толстостенной кастрюле. Еще можно приспособить большую сковороду с высокими бортами. Обжариваем на растительном масле куски курицы.
- 2
Шаг 2
Обжаренную курицу выкладываем в отдельную посуду.
- 3
Шаг 3
В оставшемся жире обжариваем мелко нарезанный лук.
- 4
Шаг 4
Затем добавляем к нему очищенный и мелко нарезанный чеснок и обжариваем буквально 1 минуту.
- 5
Шаг 5
Теперь добавляем нарезанный соломкой сладкий перец. Обжариваем его 2-3 минуты.
- 6
Шаг 6
Добавляем крупно нарезанные грибы и тушим все вместе до готовности грибов.
- 7
Шаг 7
Когда грибы готовы, наливаем вино и помешивая выпариваем вино наполовину. Добавляем специи.
- 8
Шаг 8
Выкладываем обжаренные куски курицы в грибы с овощами и заливаем все разведенной в 1 литре воды томатной пастой. Добавляем соль и доводим наш гуляш до кипения.
- 9
Шаг 9
Уменьшаем огонь, прикрываем гуляш крышкой и готовим минут 35-45. Минут за 5 до конца готовки добавьте зелень петрушки.