Гуляш из желудков куриных
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Многие из нас, несмотря на то, что готовятся они очень долго, любят блюда из куриных желудочков. В моей семье желудочки готовят довольно часто и разными способами. Я предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления гуляша из желудков куриных. Хотя традиционно гуляш готовят из мяса, куриные желудки прекрасно подойдут для приготовления этого блюда. Не верите? Перед вами рецепт гуляш из желудков куриных с фото, попробуйте приготовить и убедитесь сами. Удачи Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Куриные желудки очищаем и хорошо промываем. Заливаем слегка подсоленной водой и варим до готовности. На это уйдет примерно 1.5 часа.
- 2
Шаг 2
Когда желудки сварятся, сливаем практически весь бульон. Оставим его буквально пару ложек.
- 3
Шаг 3
Заливаем желудочки томатным соком или разведенной томатной пастой.
- 4
Шаг 4
Лук чистим и нарезаем полу кольцами. Добавляем лук к желудочкам и перемешиваем. Готовим на среднем огне.
- 5
Шаг 5
Добавляем по вкусу соль и перец. Можно добавить пряных трав. Готовим примерно минут 25.
- 6
Шаг 6
Зелень петрушки моем и добавляем к желудочкам в конце готовки.