Гуляш из говядины с лечо
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Гуляш из говядины с лечо — это то блюдо, которое подойдет и для будничного, и для праздничного стола. Оно очень вкусное и красивое, готовится очень просто и достаточно быстро. Пошаговый рецепт поможет в его приготовлении Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Мясо промойте большим куском, затем нарежьте на небольшие кусочки.
- 3
Шаг 3
Разогрейте сковороду, влейте растительное масло, выложите мясо, обжарьте.
- 4
Шаг 4
Добавьте к мясу мелко нарезанный лук, продолжайте жарить.
- 5
Шаг 5
Добавьте 1 ст. ложку муки, перемешайте.
- 6
Шаг 6
Добавьте лечо, половину стручка острого перца (по желанию), чайную ложку паприки, черный молотый перец. Перемешайте и пожарьте примерно 3-5 минут.
- 7
Шаг 7
Переложите обжаренное мясо с лечо в кастрюлю с толстым дном, влейте кипяток (или мясной бульон), выше мяса примерно на 1,5-2 см. и тушите на медленном огне не менее 1 часа. Посолите по вкусу в конце готовки.
- 8
Шаг 8
Перед подачей посыпьте гуляш измельченной зеленью.
- 9
Шаг 9
Подавайте гуляш с любым гарниром, он прекрасно сочетается с рисом, картофелем, макаронами. Это очень вкусное блюдо и для будничного, и для праздничного стола.