Гуляш из говядины с черносливом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Гуляш из говядины с черносливом готовить и просто, и сложно! Нужно уметь доводить говядину до мягкости, а это непросто, особенно, если мясо не отличается молодостью! Сначала мясо обжарьте на сильном огне, чтоб образовалась румяная корочка, а затем тушите его в общей сложности пару часов на медленном огне под крышкой. Подавайте гуляш из говядины с черносливом с отварным картофелем. Успехов и Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо порежьте на кусочки и обжарьте на сильном огне.
- 2
Шаг 2
Мясо обжарьте до золотистой корочки и сложите в кастрюлю с толстым дном.
- 3
Шаг 3
На сковороду, где жарилось мясо влейте вино, дайте покипеть минутку и все перелейте в кастрюлю к мясу.
- 4
Шаг 4
Лук обжарьте на сковороде до прозрачности.
- 5
Шаг 5
Влейте томатную пасту к луку и пожарьте еще 2 минуты.
- 6
Шаг 6
Лук добавьте к мясу и тушите на маленьком огне час. Воду подливайте по мере необходимости.
- 7
Шаг 7
Добавьте к мясу чернослив без косточек. Тушите еще полчаса. Добавьте соль и специи.
- 8
Шаг 8
Можно подавать.