Горячие блюда
Гуляш из баклажанов
30 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Подготовьте ингредиенты: баклажаны и помидоры тщательно вымойте, лук очистите Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Баклажаны очистить от кожуры. Нарезать соломкой.
- 2
Шаг 2
На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук.
- 3
Шаг 3
Добавить подготовленные баклажаны.
- 4
Шаг 4
Жарим все вместе, периодически помешивая, около 15 минут. Баклажаны станут мягкими. Добавляем фарш.
- 5
Шаг 5
Добавляем нарезанные спелые помидоры. Солим, перчим. Обязательно добавляем щепотку сахара, чтоб убрать горечь баклажанов. Доводим блюдо до готовности и снимаем его с огня.
- 6
Шаг 6
Подаем наши баклажаны к столу горячими. Это очень вкусно. Готово!