Гуляш для ребенка
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Мягкое и сочное мясо с густой подливой и с картофельным пюре… вы помните такое блюдо из своего детства? Довольно часто в садике дают именно такой гуляш и многие детки потом просят дома приготовить его. Рецепт гуляша для вашего ребенка очень простой, ингредиентов вам понадобится минимум. Вам следует брать нежирное мясо и не класть в блюдо те специи, которые традиционно используются при приготовлении классического гуляша. Все процессы подробно описаны в этом рецепте Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для детского гуляша лучше брать нежирное мясо. Моем его и нарезаем небольшими кусочками.
- 2
Шаг 2
Чистим и нарезаем лук.
- 3
Шаг 3
На разогретом растительном масле слегка обжариваем лук.
- 4
Шаг 4
Затем добавляем к луку мясо и обжариваем все вместе до полного испарения жидкости.
- 5
Шаг 5
Когда мясо начнет слегка подрумяниваться, доливаем примерно стакан воды, закрываем крышкой и тушим на маленьком огне практически до готовности. Когда мясо будет почти готово, солим и перчим его.
- 6
Шаг 6
В 100 мл воды разводим томатную пасту, затем добавляем муку и тщательно все перемешиваем, чтобы не было комочков. Затем доливаем еще воды, чтобы получился полный стакан соуса.
- 7
Шаг 7
Заливаем получившийся соус в сковороду с мясом, при этом помешиваем до загустения подливы. Добавляем лавровый лист, даем гуляшу покипеть минут 7-8 и убираем с плиты.