Горячие блюда
Гуляш
180 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Не обязательно ехать в Венгрию, чтобы узнать, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В кастрюле на масле обжариваем измельченный лук до легкой золотистости. Подмешиваем паприку.
- 2
Шаг 2
Перемешиваем и готовим еще 30 секунд.
- 3
Шаг 3
Нарезаем говядину кубиками. Обжариваем мясо на масле в сковороде до румяной корочки со всех сторон.
- 4
Шаг 4
Чеснок измельчаем.
- 5
Шаг 5
Перекладываем мясо в кастрюлю с луком, добавляем тмин и чеснок. Вливаем воду и тушим на медленном огне под крышкой 2 часа.
- 6
Шаг 6
Оставшиеся овощи промываем, очищаем и нарезаем кубиками. Кладем в кастрюлю и продолжаем тушить, добавив томатную пасту и специи по вкусу.
- 7
Шаг 7
Можно подавать.