Гуль-ханум с тыквой и курицей
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. В начинку можете добавить любую зелень, специи или травы. На стол подавайте гуль-ханум со сметаной, аджикой или другим соусом. В любом случае это очень вкусное, сытное и полезное блюдо Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Яйцо взбейте с солью венчиком.
- 3
Шаг 3
Добавьте молоко, воду, растительное масло и половину муки. Хорошо перемешайте.
- 4
Шаг 4
Постепенно введите оставшуюся муку (может уйти чуть больше или меньше) и замесите мягкое тесто.
- 5
Шаг 5
Тыкву очистите, помойте и нарежьте кубиками. Филе курицы тоже помойте, нарежьте небольшими кусоками. Зелень помойте и порубите. Всё перемешайте и посолите по вкусу, начинка для гуль-ханум готова. По желанию можете добавить специи.
- 6
Шаг 6
От теста оторвите кусочек размером с грецкий орех, сформируйте колбаску и раскатайте в прямоугольник.
- 7
Шаг 7
На тесто выложите начинку, оставляя небольшой зазор по краям.
- 8
Шаг 8
Хорошо защипните тесто по всей длине.
- 9
Шаг 9
Сверните улиткой. Дно "улитки" обмакните в растительное масло и выложите на кольцо пароварки.
- 10
Шаг 10
Варите гуль-ханум в пароварке в течение 30 минут.
- 11
Шаг 11
Можно подавать.