Заготовки
Грузинский томатный соус на зиму
60 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
За основу берем сочные и спелые помидоры, чеснок, перец, специи. Остроту добавим чили. Уверена вам понравится такой вариант томатного соуса с грузинскими нотками
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Помидоры ополосните и просушите, нарежьте дольками.
- 3
Шаг 3
Очистите перец, нарежьте произвольно. Подготовьте зелень, чеснок, чили.
- 4
Шаг 4
Выложите подготовленные ингредиенты в чашу блендера.
- 5
Шаг 5
Измельчите все на высоких оборотах.
- 6
Шаг 6
Перелейте полученную массу в сковороду или кастрюлю, добавьте соль и сахар, варите соус 30 минут.
- 7
Шаг 7
В конце приготовления добавьте уксус и снимите с огня.
- 8
Шаг 8
Переложите соус в стерильную банку, герметично закатайте и уберите на хранение в кладовку.
- 9
Шаг 9
Удачных заготовок!