Горячие блюда
Грузинский шашлык
480 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Вот один из них. Сегодня хочу рассказать, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Куриное филе вымойте, обрежьте у него кожу, обсушите. Нарежьте курочку порционными кусочками.
- 2
Шаг 2
Уложите мясо в глубокую тарелку. Добавьте к нему все специи: барбарис, перец, кориандр, сумах, сахар, соль. Также добавьте измельчённый чеснок.
- 3
Шаг 3
Затем влейте к курице томатную пасту с соевым соусом. Вотрите маринад в мясо.
- 4
Шаг 4
Потом залейте в тарелку воду. Перемешайте ингредиенты. Оставьте филе в таком положении мариноваться в холодильнике на ночь.
- 5
Шаг 5
Кусочки курицы наденьте на шампура или шпажки.
- 6
Шаг 6
Запекайте шашлык на мангале до готовности.