Грузди соленые консервированные
Описание
Заготовка на зиму в домашних условиях. Вашему вниманию - простой рецепт приготовления груздей соленых консервированных. Из 5 кг свежих груздей получится пять банок по 800 грамм. Важно отметить, что в этом рецепте не используются специи. А уже при подаче на стол можно добавить в грибы чеснок, укроп, растительное масло и лук Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Тщательно чистим и промываем грибы холодной водой.
- 2
Шаг 2
Сложите грибы в большой таз и залейте водой. Сверху поставьте что-то тяжелое, чтоб грибы не всплывали (у меня ведро). Вымачиваем грибы 5 дней, ежедневно меняя воду.
- 3
Шаг 3
Промываем грузди и режем кусочками, складываем грибы в таз и пересыпаем с солью. Оставляем грибы под гнетом на 3 дня.
- 4
Шаг 4
Через 3 дня складываем грузди в баночки и закрываем. Хранится все в холодильнике.