Соусы
Грушевый соус
15 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Минимум ингредиентов — отличный результат. Ниже я расскажу подробнее, Соус готов. Храните в холодильнике и подавайте к блюдам.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Грушу помойте, удалите сердцевину. Нарежьте ломтиками.
- 3
Шаг 3
В сковороде растопите сливочное масло. Добавьте груши. Потомите их примерно 1-2 минуты, иногда помешивая.
- 4
Шаг 4
Добавьте коричневый сахар. Дождитесь, когда груши начнут карамелизироваться.
- 5
Шаг 5
Когда соус начнет бурлить, добавьте измельченные семена горчицы и сушеный имбирь. Посолите и поперчите по вкусу. Размешайте, чтобы специи равномерно покрыли груши. Потомите пару минут.
- 6
Шаг 6
Влейте сливки. Томите соус, пока он не загустеет и лишняя жидкость не выпарится.
- 7
Шаг 7
Грушевый соус готов.