Десерты
Грушевый мед
240 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Ниже я расскажу подробнее,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Груши помойте и обсушите. Удалите сердцевину и нарежьте ломтиками.
- 3
Шаг 3
Выжмите сок из груш с помощью соковыжималки. Заранее отмерьте, сколько у вас получилось сока, чтобы после добавить нужное количество сахара. На 1 литр грушевого сока потребуется 300 грамм сахара.
- 4
Шаг 4
Сок процедите через мелкое сито и несколько слоев марли, перелейте в кастрюлю с толстым дном.
- 5
Шаг 5
Доведите до кипения и на небольшом огне уваривайте несколько часов, пока жидкость не уменьшится в объеме, не загустеет и не приобретет карамельный оттенок. У меня на это ушло около 3х часов.
- 6
Шаг 6
Добавьте сахар.
- 7
Шаг 7
Проварите до его полного растворения.
- 8
Шаг 8
После перелейте грушевый мед в чистую стерилизованную баночку. Грушевый мед готов.