Грушевый компот с рябиной на зиму
Описание
Напиток готовится быстро и просто. Грушевый компот из зеленых или желтых плодов хоть и полезный, но получается бледным и невзрачным с виду. А внешний вид блюда, как мы знаем, играет немаловажную роль. Чтобы придать такому компоту привлекательность и новый вкусовой оттенок, предлагаю добавить в него ягоды рябины. Кроме влияния на цвет компота рябина имеет массу полезных свойств. Уменьшает отечность и снижает артериальное давление, помогает справиться с авитаминозом. А готовится просто, как и любой другой компот на зиму. Плюс ко всему лёгкая горчинка ягод рябины придаёт некую пикантность во вкусе Можно подавать.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления грушевого компота с рябиной.
- 2
Шаг 2
Оборвите ягоды рябины с веточек.
- 3
Шаг 3
Вымойте, обдайте кипятком и откиньте на сито.
- 4
Шаг 4
В кастрюлю влейте воду, добавьте сахар. Варите сироп примерно 5 минут.
- 5
Шаг 5
В закипевший сироп добавьте рябину.
- 6
Шаг 6
Варите рябину в сиропе 10-15 минут.
- 7
Шаг 7
Груши вымойте, удалите плодоножки, семенную коробочку и нарежьте дольками.
- 8
Шаг 8
Нарезанную дольками грушу добавьте в кастрюлю.
- 9
Шаг 9
Добавьте в кастрюлю лимонную кислоту.
- 10
Шаг 10
Варите грушу с рябиной ещё 10 минут. Компот готов.
- 11
Шаг 11
Горячий компот налейте в стерилизованную банку вместе с фруктами. Закрутите крышку. Переверните вверх дном, укутайте в одеяло до полного остывания. Храните в прохладном месте.