Грушевый кекс
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Предлагаю приготовить вкусный и очень ароматный кекс с грушами к теплому чаепитию. Приготовить его несложно, самое главное - соблюдать все правила рецепта. Кекс получится в меру влажным и понравится всем без исключения. 1. Смешаем все сухие составляющие: муку, разрыхлитель, сахар, корицу и лимонную цедру. Вместо лимонной цедры можно использовать апельсиновую, тоже будет вкусно. 2. Взбиваем минуты 2 миксером яйцо, мед, растительное масло и грушевый сироп. 3. Груши нарезаем небольшими кубиками и добавляем в "мокрую" смесь. 4. Переливаем "мокрую" смесь в сухую, быстро перемешиваем. 5. Форму для выпечки кекса смазываем растительным маслом и слегка присыпаем мукой. 6. Выкладываем тесто в форму, разравниваем. 7. Выпекаем в заранее нагретой до 180 градусов духовке 55 минут. Первые минут 15-20 духовку ни в коем случае не открываем. Готовность проверяем деревянной зубочисткой. 8. Готовый кекс остужаем на решетке, поливаем сверху медом и подаем к столу Можно подавать с чаем или кофе.