Грушевый хлеб с орехами и клюквой
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Сладкие груши составляют большую часть жидкой основы хлеба. Клюква добавляет немного терпкости и цвета выпечке. Грецкие орехи, лимонная цедра и пряности дарят хлебу неповторимый аромат Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Натереть очищенные груши на терке. Крупно нарезать грецкие орехи. Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать форму для хлеба маслом и отложить в сторону.
- 2
Шаг 2
2. Смешать муку, сахар, соду, соль, корицу и мускатный орех вместе в небольшой миске. В большой миске взбить яйца, растительное масло, ванильный экстракт, лимонную цедру, лимонный сок и натертые груши.
- 3
Шаг 3
3. Добавить мучную смесь в яичную смесь и перемешать.
- 4
Шаг 4
4. Добавить грецкие орехи и клюкву, осторожно перемешать.
- 5
Шаг 5
5. Выложить полученное тесто в подготовленную форму для хлеба и запекать в духовке от 1 часа 15 минут до 1 часа 20 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.
- 6
Шаг 6
6. Дать приготовленному хлебу остыть в форме на стойке 5-10 минут, затем извлечь из формы и дать полностью остыть перед нарезкой.