Грушевые конвертики
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Груши, завернутые в конвертики Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Очистить груши полностью, нарезать мелкими кубиками, полить соком лимона.
- 2
Шаг 2
В сковороде растопить топленое масло, затем добавить груши. Жарить, пока они не станут коричневого цвета, затем добавить 2 столовые ложки сахарной пудры. Жарить еще несколько минут, помешивая время от времени, пока они не станут карамельными. Отложите в сторону.
- 3
Шаг 3
Мелко нарезать грецкий орех.
- 4
Шаг 4
В сковороду на сильном огне, положить орехи и 2 столовые ложки сахарной пудры.
- 5
Шаг 5
Мешать как только сахар начнет таять, продолжать пока орехи не станут карамельными. Отложить в сторону.
- 6
Шаг 6
Возьмите половину листа filo pastrys и сложите пополам, чтобы сделать длинную полосу.
- 7
Шаг 7
Выложите столовую ложку груши + грецкие орехи на одном конце полосы.
- 8
Шаг 8
Свернуть тесто в треугольник.
- 9
Шаг 9
Должен остаться кусочек теста на кончике
- 10
Шаг 10
Этот кусочек смазать водой или яичным белком и заклеить конвертик. Сделать это со всеми 6-ю листьями теста. Должно получиться 12 конвертиков.
- 11
Шаг 11
Непосредственно перед подачей обжарить конвертики до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
- 12
Шаг 12
Подавать на тарелке. 3 конвертика для каждого гостя, украсить оставшимися грушами и орехами, и окружить заварным кремом, например.