Грушевое пюре
Описание
Идеально для запасов на зиму. Ниже я расскажу подробнее, Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Груши помойте, по желанию очистите от кожуры и удалите сердцевину.
- 3
Шаг 3
Нарежьте груши крупными ломтиками.
- 4
Шаг 4
Переложите в кастрюлю. Влейте пару ложек воды и доведите до кипения.
- 5
Шаг 5
На небольшом огне варите груши под крышкой до мягкости примерно 15-20 минут. Время приготовления будет зависеть от сорта груш.
- 6
Шаг 6
Измельчите груши блендером до однородного пюре.
- 7
Шаг 7
Добавьте сахар, размешайте до его полного растворения.
- 8
Шаг 8
Затем добавьте лимонную кислоту.
- 9
Шаг 9
Проварите пюре 5-7 минут на медленном огне.
- 10
Шаг 10
Горячее пюре разложите по чистым стерилизованным баночкам. Закрутите герметично банки крышками, переверните вверх дном и укутайте в полотенце. Оставьте так до полного остывания, а после заготовку можно убрать в прохладное темное место на хранение.
- 11
Шаг 11
Пюре из груши готово!