Грушево-лимонный пирог
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Перед вами классная идея, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начала нужно сделать пюре. Первым делом проварите до мягкости лимон целиком (минут 15-25). Остудите, нарежьте четвертинками, удалите косточки и измельчите в блендере.
- 2
Шаг 2
2. Очищенную грушу нарежьте кубиками, проварите в сотейнике или микроволновке до мягкости. Также измельчите в пюре.
- 3
Шаг 3
3. Жаропрочную форму смажьте маслом и присыпьте мукой или манной крупой.
- 4
Шаг 4
4. Для приготовления соуса соедините растопленное сливочное масло, мед, сок лимона.
- 5
Шаг 5
5. Вылейте соус в форму. Сверху выложите нарезанную дольками грушу.
- 6
Шаг 6
6. Яйца с медом взбейте до пышности.
- 7
Шаг 7
7. Добавьте лимонное и грушевое пюре, продолжайте взбивать еще 2-3 минуты. Всыпьте просеянную муку, добавьте мак.
- 8
Шаг 8
8. Выложите тесто, разровняйте и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте до румяности.