Грудки в сметанном соусе
Описание
Надоела привычная жареная курица или вы на белковой диете? Рекомендую приготовить грудки в сметанном соусе (классический рецепт которых предлагаю). Это блюдо готовится очень быстро. Маринуется мясо в сметане, но видом маринада может быть много - все по вашим вкусовым предпочтениям
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Предлагаю классический рецепт грудок в сметанном соусе - мясо получается неповторимым. Я обычно беру четыре грудки, чтобы получилось 2 порции (мясо ужаривается). Готовятся они быстро и недолго маринуются.
- 2
Шаг 2
2. Для начала замаринуйте мясо: возьмите нежирную сметану (предпочтительней 15%), добавьте в нее соль, перец и приправы по вкусу, после чего замаринуйте грудки. В среднем процесс маринования занимает не более получаса, после этого можно выложить их на смазанный растительным маслом противень или в форму для выпекания.
- 3
Шаг 3
3. Пока грудки ждут своей очереди, натрите сыр. Я беру твердые сорта - они лучше для выпекания. Натрите его на крупную терку и посыпьте грудки. Вот теперь отправляем их в духовой шкаф на полчаса. Температура духовки - 170 градусов.
- 4
Шаг 4
4. Подавать грудки можно с любым гарниром: рис, гречневая крупа, пюре, пшеничная каша и т.д. Также куриные грудки хорошо сочетаются с овощами.