Грудка в лаваше
Описание
Рецепт не отнимет много времени. В лаваш можно завернуть любую начинку, благодаря такой универсальности он и полюбился многим. Лаваш чаще всего покупаю уже готовый в магазине, но при желании его можно сделать самостоятельно. Такое блюдо хорошо подходит для быстрого перекуса на работе или в школе. Оно сытное, вкусное и питательное Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Куриную грудку мою, вытираю и разрезаю на 2 части, перекладываю в тарелку.
- 2
Шаг 2
2. В миску наливаю несколько ложек винного уксуса, добавляю специи (по вкусу) и карри, перемешиваю.
- 3
Шаг 3
3. Приготовленной смесью заливаю грудку в тарелке и оставляю на полчаса для маринования.
- 4
Шаг 4
4. Сковороду ставлю на огонь, наливаю оливковое масло и выкладываю куриную грудку, обжариваю с двух сторон до румяной корочки, около 1 минуты с каждой стороны.
- 5
Шаг 5
5. Куриную грудку прижимаю грузиком и жарю еще около 15 минут.
- 6
Шаг 6
6. Готовая грудка получается румяной, с золотистой корочкой, перекладываю ее на доску.
- 7
Шаг 7
7. Нарезаю грудку кусочками толщиной 1 сантиметр.
- 8
Шаг 8
8. Яйцо отвариваю, затем разделяю на дольки.
- 9
Шаг 9
9. Твердый сыр нарезаю тонкими пластинками.
- 10
Шаг 10
10. Болгарский перец мою, затем разрезаю на 2 части и вычищаю семена, нарезаю его ломтиками.
- 11
Шаг 11
11. Томаты мою и вытираю, отрезаю плодоножку и разрезаю дольками.
- 12
Шаг 12
12. Лаваш раскладываю на столе, смазываю его чесночным соусом, салатные листья мою и выкладываю на одну сторону лаваша, затем кладу сыр, нарезанную курицу, перец и помидоры, выкладываю яйца и посыпаю специями.
- 13
Шаг 13
13. Заворачиваю один и второй края, чтобы начинка не выпала.
- 14
Шаг 14
14. Сворачиваю лаваш плотно рулетом, и отправляю на 2 часа в холодильник, затем разрезаю на части и подаю к столу.