Грудка с грибами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Когда я узнала о том, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Лук очистите и мелко нашинкуйте. Жарьте его на растительном и сливочном масле до золотистого цвета.
- 2
Шаг 2
Грибы помойте, нарежьте пластинками и добавьте к шампиньонам. Жарьте всё вместе, помешивая, пока не выпарится жидкость. Потом посолите и поперчите грибочки.
- 3
Шаг 3
Снимите обжарку с огня, разделите её напополам. Натрите крупно сыр, добавьте его к одной половине обжарки, перемешайте.
- 4
Шаг 4
Филе помойте, в каждом кусочке сделайте надрез по центру. Затем — два надреза в стороны от главного. Мясо поперчите и посолите внутри и снаружи. Внутрь положите начинку с сыром, закройте небольшим кусочком курицы.
- 5
Шаг 5
На сковороде разогрейте растительное масло, выложите грудку фаршированной частью вниз. Жарьте 6 минут до золотистой корочки, а потом переверните и выложите по бокам зажарку, также влейте сливки.
- 6
Шаг 6
Блюдо посолите и тушите в течение 20 минут на маленьком огне под крышкой. Подавайте с любимым гарниром или просто с грибами со сковороды.