Грудка индейки на гриле
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Многим из нас нравятся блюда на мангале, решетке и гриле. Если вам интересно, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Первым делом приготовьте маринад, в котором мы будем мариновать стейки из индейки. Для этого в миске смешайте измельченный и очищенный лук (можно натереть его на терке или пропустить через мясорубку, взбить в блендере), томатное пюре или пасту, газировку, растительное масло, аджику, соевый соус, соль и молотый перец. Ингредиенты тщательно перемешайте.
- 2
Шаг 2
Теперь настала очередь мяса. Филе индюшки промойте под проточной холодной водой и обсушите. Разрежьте каждое филе вдоль на два-три куска (в зависимости от толщины филе). Отбейте каждый получившийся кусочек молоточком с обеих сторон.
- 3
Шаг 3
Опустите отбитое филе в маринад, оставьте его на сутки в холодильнике.
- 4
Шаг 4
Хорошенько разогрейте гриль, смажьте его растительным маслом, чтобы стейки из индюшиного филе не прилипали к поверхности. Обжаривайте замаринованное филе пять-десять минут. Подавайте блюдо с зеленью, овощами и лавашом.