Грудинка в духовке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Вкусную, ароматную и сочную грудинку не так уж и тяжело приготовить в домашних условиях. Вашего личного времени на готовку уйдет немного, а вот запекаться в духовке грудинка будет долго. Но это ведь не так и важно, не так ли? Главное, что результат вас приятно удивит и вы еще не раз воспользуетесь этим простым рецептом приготовления грудинки в духовке Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Чтобы приготовить вкусную грудинку, нам понадобится очень немного ингредиентов.
- 2
Шаг 2
Грудинку моем и обсушиваем, затем по всей поверхности куска делаем надрезы. Чистим и нарезаем тонкими пластинками чеснок и примерно половину вкладываем в разрезы.
- 3
Шаг 3
Посолим грудинку, оставим её примерно минут на 30 полежать, пусть соль подтает и впитается в мясо.
- 4
Шаг 4
А теперь посыпаем грудинку молотым перцем, паприкой и ароматными травками.
- 5
Шаг 5
Тщательно заворачиваем грудинку в несколько слоев фольги, выкладываем на противень и отправляем в духовку запекаться при 160 градусах на 2.5-3 часа.
- 6
Шаг 6
Горячую грудинку можно сразу подавать к столу с гарниром. Если вы готовили ее в качестве холодной закуски, поставьте до полного остывания под пресс.