Грибы в мультиварке в сметане
Описание
Рецепт не отнимет много времени. На самом деле грибы можно приготовить разными способами, их можно потушить, обжарить или сварить - вариантов много, остается только выбрать подходящий. А я хочу поделиться с вами своим рецептом и рассказать, как сделать грибы в мультиварке в сметане очень легко и при этом невероятно вкусно. Здесь мы не будем банально тушить грибы, как это делают обычно, а запечем их в нежнейшем соусе, в итоге сметанная заливка застынет, и мы получим что-то наподобие запеканки. Поверьте, это действительно очень вкусно, так что обязательно приготовьте грибы в мультиварке в сметане в домашних условиях, это блюдо вам точно понравится Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Первым делом мы чистим репчатый лук и нарезаем его мелко.
- 2
Шаг 2
Обжариваем их на растительном масле до золотистого цвета.
- 3
Шаг 3
Шампиньоны очищаем от грязи и тщательно промываем, нарезаем пластинками.
- 4
Шаг 4
На отдельной сковороде жарим грибы на растительном масле до тех пор, пока из них не выпарится лишняя влага, затем соединяем грибы с луком.
- 5
Шаг 5
Для соуса нам необходимо высыпать на сковороду муку и немного поджарить ее, буквально 2-3 минутки.
- 6
Шаг 6
Теперь добавляем к муке сметану (слегка нагретую), перемешиваем все, солим и перчим соус по вкусу, снимаем его с огня.
- 7
Шаг 7
Приготовленный соус выкладываем на сковороду к грибам, перемешиваем все и доводим массу до кипения.
- 8
Шаг 8
Сыр трем на крупной терке, а сливочное масло растапливаем.
- 9
Шаг 9
Выкладываем грибы со сметаной в чашу мультиварки, поливаем все сливочным маслом и посыпаем тертым сыром. Теперь закрываем крышку и включаем режим "Выпечка" на 40 минут. После окончания режима грибочки следует подержать еще немного в мультиварке, а затем переложить аккуратно на тарелочку, украсить свежей зеленью и подать к столу.