Грибы в горшочке со сметаной
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Если вам интересно, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала мы тщательно промываем грибы, а затем особо крупные нарезаем на части. Обжариваем на сковороде с репчатым луком и чесноком, пока из грибов не испариться лишняя влага. Перекладываем в глубокую миску, добавляем мелко нарезанный зеленый лук, солим, перчим и хорошенько перемешиваем.
- 2
Шаг 2
Теперь обмазываем внутреннюю часть горшочков сливочным маслом и выкладываем в них наши грибочки.
- 3
Шаг 3
Затем идет слой сметаны (перемешивать ее не надо). Посыпаем молотым черным перцем.
- 4
Шаг 4
На сметану выкладываем тертый на крупной терке сыр.
- 5
Шаг 5
Теперь будем готовить тесто для крышек. Для этого взбиваем яйцо и смешиваем его с просеянной мукой. Вливаем воду, солим и тщательно вымешиваем тесто. Затем на 15-20 минут ставим его в теплое место.
- 6
Шаг 6
Разделяем тесто на три части и раскатываем каждую часть так, чтобы пластинка была не сильно тонкая.
- 7
Шаг 7
Затем накрываем горшочки лепешками и делаем в тесте небольшие проколы при помощи вилки, затем смазываем сливочным маслом. Ставим горшочки в духовку, устанавливаем температуру 180 градусов и готовим 40-45 минут. Когда лепешка хорошенько пропечется, значит наше блюдо готово, и его можно подавать к столе. Приятного всем аппетита!!