Грибы шиитаке по-корейски
Описание
По большому счету, корейскую закуску приготовить очень просто. Чтобы сэкономить время, можно даже предварительно отварить грибочки. Процесс маринования происходит в холодильнике за несколько часов, но для более яркого вкуса можно оставить закуску мариноваться т на всю ночь. Удачи Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Морковь, лук и чеснок очищаем.
- 2
Шаг 2
Мелко нарезаем кинзу.
- 3
Шаг 3
Грибочки промойте, а затем отварите в кипящей подсоленной воде до готовности.
- 4
Шаг 4
Трем морковь на специальной терке для овощей по-корейски.
- 5
Шаг 5
Измельчаем чеснок, лук режем полукольцами.
- 6
Шаг 6
К отваренным шиитаке добавьте уксус, сахар и соль. Перемешайте. Затем добавьте морковь, лук, чеснок и специи. Сверху залейте раскаленным растительным маслом и присыпьте кинзой. Перемешиваем и отправляем в холодильник. Через 3-4 часа можно наслаждаться пикантной закуской.