Грибы с помидорами
Описание
Лук обжарьте, добавьте сваренные сыроежки, а затем и помидоры. Полученную зажарку выложите в формочки, заправьте сметаной, сверху выложите тертый сыр. Запекайте в духовке минут 10
Инструкция
- 1
Шаг 1
Лук очистить и нарезать полукольцами. На растительном масле обжариваем лук до легкой румяности.
- 2
Шаг 2
Сыроежки отварить в двух водах по 5-7 минут в каждой. При варке грибов воду солю. Слейте воду. Грибы слегка остудить и нарезать. К обжаренному луку добавить грибы. Жарим все вместе до готовности (5-7 минут).
- 3
Шаг 3
Когда грибы слегка обжарятся, добавляем к ним нарезанные помидоры.
- 4
Шаг 4
Полученную массу перекладываем в формочки. Это могут быть вот такие керамические формы или подойдет тостостенная чашка или пиала.
- 5
Шаг 5
В каждую формочку выкладываем по хорошей ложке сметаны. Немного солим. Можно поперчить. Натираем на терке твердый сыр.
- 6
Шаг 6
Сыр выкладываем в каждую формочку по щипке. Распределяем. Разогреваем духовку до 200 градусов и запекаем формочки в духовке около 8-10 минут.