Грибы, жаренные с колбасой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Готовил и подал грибы с колбасой к спагетти, но они отлично подойдут и к каше, картофелю. Использовал вешенки, которые можно заменить обычными шампиньонами, белыми грибами и другими. Колбасу брал двух видов: копченую и вареную, очень хорошо подойдут бекон или другие копчености Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Лук чищу и ополаскиваю водой, затем нарезаю полукольцами. Сковороду разогреваю с растительным маслом, выкладываю в неё лук, обжариваю его до мягкости.
- 2
Шаг 2
2. Вешенки достаю из упаковки и мою, откидываю на дуршлаг, чтобы ушла лишняя влага.
- 3
Шаг 3
3. Нарезаю грибы ломтиками или любой другой формы.
- 4
Шаг 4
4. Отправляю грибы на сковороду к мягкому луку, перемешиваю.
- 5
Шаг 5
5. Колбасу нарезаю кружочками, затем каждый еще ломтиками (использовал 2 вида для более насыщенного вкуса и запаха).
- 6
Шаг 6
6. Отправляю колбаску на сковороду к остальным ингредиентам, перемешиваю и обжариваю несколько минут, солю.
- 7
Шаг 7
7. Подаю колбасу с грибами к гарниру из спагетти, украшаю розочкой из помидора.