Грибы, фаршированные фаршем
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Да, подготовка праздничного стола - это целое искусство, а гостей в наше время довольно трудно удивить, но этот потрясающий рецепт приготовления грибов, фаршированных фаршем, - настоящее чудо. Здесь настолько идеально подобраны все ингредиенты, а грибы получаются такими вкусными и сочными, что всегда первыми расходятся на столе. Лично я довольно часто делаю такую закуску, и она всегда проходит на ура, раз за разом все хвалят мои кулинарные способности, но я, конечно же, не признаюсь им, что приготовить такое блюдо проще простого. Но с вами я охотно поделюсь рецептом и расскажу, как сделать грибы, фаршированные фаршем Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала грибочки необходимо хорошенько промыть. А когда вы будете выбирать в магазине шампиньоны, то берите те, что покрупнее, но чтобы у них была целая, не треснувшая шляпка.
- 2
Шаг 2
Теперь мы аккуратно отделяем ножку от шляпки, так чтобы не повредить ее.
- 3
Шаг 3
Ножки мы так же будем использовать, поэтому сейчас мелко нарезаем их.
- 4
Шаг 4
Сковороду разогреваем на огне и растапливаем в ней небольшой кусочек сливочного масла.
- 5
Шаг 5
Затем выкладываем на сковороду нарезанные грибные ножки и лук и жарим до тех пор, пока из грибов не выпариться лишняя жидкость.
- 6
Шаг 6
Теперь добавляем фарш, соли, перчим и хорошенько перемешиваем. Жарим все вместе до полной готовности фарша, но не пересушивая его.
- 7
Шаг 7
Теперь наполняем каждую шляпку начинкой и выкладываем наши грибочки в форму для запекания.
- 8
Шаг 8
Вливаем сметану в форму так, чтобы она только на половину прикрывала грибные шляпки. Затем на каждый грибочек кладем небольшое количество сыра. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и готовим в течение 30-35 минут. Затем выкладываем наши фаршированные грибы на тарелку, украшаем и подаем гостям.