Выпечка
Грибные оладьи
50 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Я описала, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Чистые шампиньоны отварите в подсоленном кипятке до готовности, около 20 минут.
- 2
Шаг 2
Затем их остудите и мелко нарубите.
- 3
Шаг 3
Также мелко нарежьте очищенный лук.
- 4
Шаг 4
Далее разогрейте на сковороде растительное масло. Добавьте к нему сливочное. Обжарьте в масле лук до мягкости.
- 5
Шаг 5
Потом добавьте в сковороду грибы. Обжарьте всё вместе 5 минут, помешивая.
- 6
Шаг 6
Отдельно яйца взбейте в лёгкую пену.
- 7
Шаг 7
К яйцам добавьте перец, майонез и соль.
- 8
Шаг 8
Также добавьте тёртый сыр, грибы и муку.
- 9
Шаг 9
Замешайте густое тесто.
- 10
Шаг 10
Запекайте оладьи в масле, вливая по столовой ложке теста.