Грибной торт из блинов
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Подробнее, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Разведите сухие дрожжи с сахаром в 150 мл. тёплой воды. Накройте пленкой и оставьте в тёплом месте подниматься на 7-10 минут.
- 3
Шаг 3
После соедините опару с оставшейся водой в глубокой миске. Просейте туда же муку с щепоткой соли. Все перемешайте венчиком.
- 4
Шаг 4
Добавьте растительное масло и ещё раз перемешайте до однородности.
- 5
Шаг 5
Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне, слегка смажьте растительным маслом и выпекайте блины до золотистого цвета с двух сторон. Готовые блины сложите стопочкой, чтобы они размягчились.
- 6
Шаг 6
Для начинки помойте шампиньоны. Нарежьте репчатый лук и грибы небольшими ломтиками и обжарьте в сковороде до золотистого цвета.
- 7
Шаг 7
Затем измельчите жареные грибы в мясорубке. Добавьте мелко порубленную петрушку и тертый сыр. Посолите и поперчите по вкусу, все перемешайте.
- 8
Шаг 8
Блины обрежьте с помощью тарелки или кулинарного кольца, чтобы они были одинакового диаметра.
- 9
Шаг 9
Сверху поставьте кулинарное кольцо для удобства. Смажьте блин тонким слоем грибного соуса.
- 10
Шаг 10
Затем тонко выложите начинку и слегка разровняйте. Накройте следующим блином. Повторяйте шаги, пока не закончится начинка. Накройте блинный торт пленкой и уберите в холодильник пропитаться минимум на 1 час.
- 11
Шаг 11
Готовый грибной торт из блинов разрежьте на кусочки. Приятного вам аппетита!