Грибной соус к мясу
Описание
Вкусная добавка к повседневным и праздничным блюдам. Вашему вниманию - простой рецепт приготовления грибного соуса к мясу. По большому счету, этот соус является универсальным и подходит не только к мясу, но и к блюдам из птицы, овощам и пасте. К столу подается в теплом виде, иногда украшенный зеленью. Хорошего вам дня
Инструкция
- 1
Шаг 1
Грибы мелко нарежьте.
- 2
Шаг 2
Лук нарезаем кубиками.
- 3
Шаг 3
Теперь обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
- 4
Шаг 4
Добавьте шампиньоны и жарьте до полного испарения жидкости, выделяемой грибами.
- 5
Шаг 5
На другой сковороде нужно растопить сливочное масло, вмешать ложку муки.
- 6
Шаг 6
Вливаем сливки и перемешиваем. Готовим все на медленном огне.
- 7
Шаг 7
Теперь кладем обжаренные с луком грибы и готовим еще 3-5 минут, помешивая. К столу подавайте в теплом виде.
- 8
Шаг 8
Готово. Используйте как заправку или подливу.