Грибной соус из шампиньонов с молоком
Описание
Минимум ингредиентов — отличный результат. Перед вами простой рецепт грибного соуса из шампиньонов с молоком. Получается весьма жидкий соус, поэтому я рекомендую ориентироваться на этот рецепт, но после того, как все ингредиенты добавлены, а соус потихоньку кипит, вы можете ждать не десять минут, а дольше, если любите густые и "наваристые" соусы. Если же предпочитаете что-то полегче, тогда пусть соус остается жидким и нежным. Удачи Готовый соус можно хранить в холодильнике несколько дней.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. На растительном масле обжарим помытые и порезанные кусочками грибы. Специи добавляем по вкусу.
- 2
Шаг 2
2. Отдельно смешаем молоко, сметану и крахмал. Отдельно доведем до кипения, перемешаем, и только тогда вливаем к грибам. Туда же - специи, тимьян, соевый соус и вино. Доводим до кипения, и на мелком огне тушим под крышкой.
- 3
Шаг 3
3. Примерно через 5-10 минут ваш соус уже будет готов!
- 4
Шаг 4
4. Подаем его с любимым гарниром. Рекомендую сочетать со спагетти, вкусно очень!