Грибной соус
Описание
Универсальная заправка для салатов и горячих блюд. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте соус к мясу, рыбе или используйте как заправку для салата.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Шампиньоны помойте, нарежьте пластинами или ломтиками среднего размера.
- 3
Шаг 3
Репчатый лук нарежьте на кубики, чеснок очистите от шелухи и порубите ножом.
- 4
Шаг 4
Разогрейте сковороду на среднем огне, растопите сливочное масло. Выложите репчатый лук с чесноком и обжаривайте до мягкости и легкого золотистого цвета около 5 минут.
- 5
Шаг 5
Добавьте шампиньоны.
- 6
Шаг 6
Жарьте грибы около 10-12 минут, пока не испарится лишняя влага и грибы не приобретут золотистый цвет.
- 7
Шаг 7
Добавьте сушеные итальянские травы, соль и черный молотый перец.
- 8
Шаг 8
Влейте сливки. Доведите до кипения и сразу снимайте с плиты.
- 9
Шаг 9
Блендером измельчите до однородности.
- 10
Шаг 10
Грибной соус готов, приятного вам аппетита!