Грибной паштет из опят
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Грибной паштет можно приготовить из свежих или мороженых опят. В любом случае будет вкусно. Закуска очень нежная и вкусная. Готовится просто и относительно быстро. Подавайте со свежим хлебом, гренками или тостами Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления паштета из опят.
- 2
Шаг 2
Опята выложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, снимите пену и варите грибы 20 минут. После воду слейте и хорошо промойте вареные опята.
- 3
Шаг 3
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду.
- 4
Шаг 4
Морковь очистите, помойте и натрите на терке. Добавьте к луку в сковороду.
- 5
Шаг 5
Налейте подсолнечное масло и тушите лук с морковью 7-8 минут, периодически перемешивая.
- 6
Шаг 6
Вареные опята мелко нарежьте и выложите в сковороду с луком и морковью.
- 7
Шаг 7
Налейте немного воды, накройте сковороду крышкой и тушите грибы с луком и морковью 10-15 минут на небольшом огне.
- 8
Шаг 8
Опята с луком и морковью посолите, поперчите по вкусу и добавьте измельченный чеснок. Взбейте блендером до консистенции паштета.
- 9
Шаг 9
Грибной паштет из опят готов. Подавайте на закуску.