Грибной киш
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Порадуйте своих родных и близких этим необычным и таким вкусным грибным кишем! Это простой рецепт, не требующий от вас особых усилий, с невероятно вкусным и ароматным результатом. Самый что ни на есть классический французский грибной киш в неклассическом исполнении. Вперед готовить
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вот, что нам потребуется для приготовления грибного киша.
- 2
Шаг 2
2. Начнем с приготовления теста. Необходимо смешать мягкое сливочное масло, муку, воду. Добавить щепотку соли и вымесить мягкое тесто.
- 3
Шаг 3
3. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить на 30 минут в холодильник.
- 4
Шаг 4
4. Пока тесто отдыхает, мы моем и нарезаем грибы. Обжариваем их на раскаленной сухой сковороде, пока не выпарится вся лишняя жидкость.
- 5
Шаг 5
5. Как только жидкость выпарится, добавляем в грибы порезанный лук и растительное масло. Обжариваем до мягкости лука. Добавляем соль и перец по вкусу.
- 6
Шаг 6
6. Через полчаса достаем тесто из холодильника и укладываем его в форму (диаметр моей формы 20 см.). Раскатывать тесто не нужно, достаточно растянуть руками.
- 7
Шаг 7
7. На тесто выкладываем обжаренные грибы с луком.
- 8
Шаг 8
8. Сметану смешаем с яйцами, зальем этой смесью грибы. И отправляем наш пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
- 9
Шаг 9
9. Пирог достаньте из духовки и оставьте на пару минут. Достаньте из формы и выложите на блюдо. Теплым он вкуснее.