Грибная подлива со сливками
Описание
Соус готовится за несколько минут. Грибы и лук нарежьте и обжарьте, затем добавьте специи, сливки и хорошенько протушите Подавайте охлаждённым или комнатной температуры.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления грибного соуса нам понадобятся белые грибы, сливочное масло, репчатый лук, сливки 10 %, тмин, соль, укроп, чёрный молотый перец.
- 2
Шаг 2
Белые грибы необходимо тщательно помыть под проточной водой, ножом почистить ножки и нарезать мелкими кубиками.
- 3
Шаг 3
Репчатый лук также измельчить.
- 4
Шаг 4
На сливочном масле обжарить репчатый лук.
- 5
Шаг 5
Добавить к нему нарезанные грибы.
- 6
Шаг 6
Обжаривать лук с грибами около 8 минут на среднем огне, постоянно мешая.
- 7
Шаг 7
Далее вливаем сливки, солим, перчим по вкусу и добавляем тмин. Тушим без крышки около 5 минут и под крышкой на медленном огне ещё около 8 минут, периодически помешивая.
- 8
Шаг 8
Далее вливаем сливки, солим, перчим по вкусу и добавляем тмин. Тушим без крышки около 5 минут и под крышкой на медленном огне ещё около 8 минут, периодически помешивая.