Грибная подлива из сушеных грибов
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Такое блюдо — отличная находка для хозяйки. Из небольшого количества продуктов можно приготовить отличный ужин. В период Великого поста сметану следует исключить. Грибная подливка очень вкусная и ароматная. Пища будет сочной и вкусной Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления блюда нам необходимо взять лесные сушеные грибы. Я беру белый гриб. Переложите грибы в мисочку, залейте их горячей водой. Дайте грибам постоять (набухнуть) около часа. После отварите грибы в воде (около 15 минут).
- 2
Шаг 2
Репчатый лук нужно нарезать небольшими кубиками.
- 3
Шаг 3
На растительном масле обжарьте репчатый лук до мягкости и прозрачности.
- 4
Шаг 4
Извлеките отваренные грибы из воды. Добавьте их в сковороду к луку.
- 5
Шаг 5
Обжарьте грибы с луком вместе. Добавьте соли и специй по вкусу.
- 6
Шаг 6
Влейте в сковороду немного грибного отвара. Добавьте сметану. Размешайте. Дайте покипеть 1-2 минуты — и выключайте.
- 7
Шаг 7
Подавайте подливку с любым гарниром. Я подала подливку с картофелем, но отлично такая подливка будет и с гречневой кашей или с любым другим гарниром.